我和雪妍都觉得挺奇怪的，对于崔斯特来说，我们显然是不速之客。但听他的话里，却似乎对我们没有什么恶意。对于这样和蔼的人...当然也有可能是被关傻了的科学家...我们自然也不会生出什么敌意来。而且我们也都很好奇，他到底想要和我们说些什么。
“你在这里五年了，就从来都没从城堡里出去过吗？”雪妍问道。
“没有啊...我出去干什么？外面很好玩吗？嗯...其实我也出去过，周围的牧场我都去过的。”
“只是去那些牧场吗？”
“是啊，我经常去那里，我的试验必须要有对象，而且必须一直进行长期观察。”
“你的试验...能够告诉我们是什么吗？”
“我告诉你们说这是可以拯救全人类的发明，你们信吗？”
我们其实刚才已经听到了许多对话，所以对他的这种说法也不以为怪，但我很想提醒一下他正在受乔莉埃特的欺骗，于是道：“你真的觉得能够拯救全人类？”
他回答道：“我怎么觉得并不重要，重要的是我确实希望能够拯救全人类...”这句话好高深莫测，没想到他还是个哲学家呢。但他接着又道：“虽然这只是个镜花水月一样的美好梦想。”
我和雪妍都吃了一惊，他这话的意思，似乎是早就知道自己的这些什么试验啊，研究啊，只不过是个无法实现的梦。
我们正想深入地再问一问他到底什么情况，他却指了指门口，“好啦，你们可以走了啦。”
“你...你就这么放我们走吗？”
“那还能怎么办？难道我要留下你们吗？我又不可能打得过你们。”
“你不担心我们偷走你的配方？”
“哈哈！配方？你们想要的话，我可以送给你们啊。”他顿了顿又道：“这个配方不过是个垃圾！天底下哪有可以让动物长出许多肉的配方？一切违背自然规律的东西，全都是垃圾！”
我和雪妍都开始震惊了，刚才乔莉埃特在的时候，他明明很兴奋，还自称这是伟大的发明，转眼之后，却自己说是垃圾...
然而我很快就想到了在冷库里看到的那些巨大的冻肉，那些可都是我实实在在亲眼所见的。不管他的发明创造有多么古怪，那些肉足可以证明他的发明是成功了的。甚至于一时间我都在想，做出这么多的肉，确实是可以解决不少人的温饱问题。所以在听到他这样妄自菲薄，便忍不住道：“我觉得你要是能够做成功的话，也未必见得是垃圾啊。这种发明，确实是让肉畜增产了不是吗？”
本来一直和颜悦色，最多不过有一点点无精打采的他听到我的话之后，马上皱起眉道：“你没听懂我的话吗？我说过了，一切违背自然规律的东西，全都是垃圾！”
我马上反驳道：“那按你的说法，给水稻，小麦这些农作物增产，也是违背自然规律了？”
他的眉头皱的更紧了，回答道：“这完全不是同一个概念！所谓的给农作物增产，实际上是用各种方法去除掉不利于农作物生长的因素，比如在并不肥沃，甚至没什么营养的土地上，创造出适合作物生长的条件，又比如去除虫害，增加土地营养，使得它们能够生长发育的更好，这并没有违背自然规律。但是和我这个发明就完全不同了，我说个简单点的事情吧，转基因的东西，你会吃吗？”
我一时不知道该怎么回答他了，转基因技术确实有着不可估量的经济效益，但是由此带来的基因不稳定性对人体的影响至今都无人可以作答，也无人敢于担保。于是只好道：“难道你研究的就是转基因？”
“不，研究转基因都还还是一种对科技的贡献发明，而我研究的，就是垃圾！”
“啊！我知道了。”雪妍突然道：“你是那种研究人造肉的科学家？”
也许是为了满足一些素食者的需求，也许是受迫于肉类消费市场的拥挤，现在已经有许多利用植物蛋白和动物细胞组合生产的人造肉进入了许多家庭的餐桌。但是在生产成本上一直还受到许多因素的制约。如果崔斯特是干这个的，倒是能够让人理解。
“不不不，人造肉也是一种可以称为发明的发明，和我不一样，完全不一样，我就是个垃圾！”
我和雪妍面面相觑，实在不知如何和这位一直说自己是垃圾的人交流。
他看了我们几眼之后，也叹了口气道：“唉，看起来你们要是不明白，是不会从我这里离开的了。嗯...其实我刚才所举的例子有点不恰当，我换个说法吧，你会吃土吗？”
吃土？在以前听过的一些网络名词里就有这个词，通常是形容某人为了某种嗜好而大手花钱，导致生活变得很穷，穷得只能去吃土了。但是崔斯特问的这个吃土显然不应该是这个意思。
“你说的是什么土？”
他轻轻用脚跺了跺地板，“当然就是我们脚下的尘土。”
我失笑道：“这个，有谁会去吃啊？”
“如果这些土和牛肉的味道是一样的呢？”
“啊？”我吃了一惊，这怎么可能？随即道：“那也不可能去吃啊。”
“假如你不知道呢？”
“这个...有可能吗？”
“有可能啊，假如土的颜色，质地，柔韧度，当然最重要的是味道，如果真有这样一块土，在你的手里，眼里，鼻里，嘴里，都和牛肉没有半分区别，最重要的是，它还放在超市的货架上，而且标签注明了就是一块产自本地的新鲜牛肉，你会去吃吗？”
“这个...真的能做的这么像？”我很是吃惊，“听起来有些恐怖啊...”
“可我做的就是这样恐怖的事，你明白了吗？”
“你是说，你正在研究怎么把土变成肉？”
“呵呵，”他突然自嘲地笑了起来，“如果真是把土变成肉，那我还可以稍稍自得一下，因为土的价值也不低...这可不是笑话，在这个城堡里，所有的清洁工打扫一整个月，也凑不出十磅的土来，那我又能做出多少的肉呢？你想告诉我用牧场里的土，那就更可笑了，仅仅是把那些土筛选，过滤，烘干，就要花多少步骤啊？”
我越发地难以理解了，感觉他正在把这件事说得越来越复杂！
“你还不明白吗？我说要利用的原料，当然是那些比土还要廉价百倍的东西啊！”
“比土还廉价？”
“是啊，比如说：人畜的粪便，收割植物时的不可食用部分，还有...呃，不说那么多了，我知道你们一定对我说的第一种，也就是粪便，抱有很深的抵触情绪，可我不得不告诉你们，那正是我所利用的最为丰富的原料，因为那玩意儿本来就有专门收集的机构，任何一座城市每日都能收集到成千上万吨...而我的方法则更加简单...”
我突然有种想要呕吐的感觉，再看雪妍，也是脸色煞白...
“不对啊，我在地下冰库里看到的是一种蓝色药剂，而且你们刚才所说的，正是利用那种药剂提高牛肉的产量不是吗？和你说的不像是一回事...”
“呃，你已经去过冰库了啊，”他漫不经心地道：“其实那和我说的，完全就是一回事！”
“什么...”我想了好一会儿，还是没能明白他的意思。
“这个东西要解释起来，还是蛮复杂的，但实际上的道理却非常简单，你知道你吃肉的时候，口里为什么会有肉的味道吗？”
“好像是细胞的原因吧...”
“嗯...你很聪明。”他点头赞许道，这种赞许颇有点让我受宠若惊，虽然我自己都不确定那个答案是不是正确...他继续道：“不管是生肉还是熟肉，我们闻到的，吃到的，都是肉里的细胞味道，但是细胞这小家伙可是有千万种的，不同基因排列出来的动植物细胞完全不同，要想复制出一模一样的细胞，是非常困难的，所以那些从实验室里制造出来的人造细胞肉，非常昂贵，寻常人可是买不起的。而有人用大豆一类的高蛋白细胞伪装动物细胞，做出来的植物人造肉，又总是会被嘴刁的人察觉出来。所以，我用了第三种办法...”
“第三种办法？”我感觉他的叙事方式很奇怪，似乎总是在越走越远。
“很简单的，牛和人一样，吃了牧草之后，总是要排泄的，因为它们通过身体里的消化系统，把牧草里有营养的部分吸收了，剩余的残渣则排出体外。这个过程说来并不简单，那一部分有营养的物质被分解成了氨基酸，脂肪酸，葡萄糖以及甘油等等，再通过细胞重组，用这些分解产物重新组成体内细胞...”
我很想打断他，因为他说的这些消化分解过程，在中学就已经学过了...就算学的不怎么样，这些步骤还是能记住的。但出于礼貌，我还是没有这样做，尤其雪妍在一旁呢，我更加得注重自己的风度。
“而排出体外的那部分残渣，实际上也不能说它们就是废物了，因为它们并非完全无用，这些东西主要是一些尿素，水，无机盐...但实际上这里头还有大量的可以被其它动物吸收的营养，你应该知道有些动物就有进食粪便的习惯，甚至有些昆虫是以粪便为生的，还有的残渣也可以被植物所分解吸收...我所做出来的药剂，就是让牛可以彻底吸收掉食物里所有能够吸收的东西...包括那些本来对它来说，是无法吸收的。”
“哇，这可是个了不起的发明啊！”我赞叹道。心里也稍稍松了一口气，他说的以粪便为原料原来是这个意思。
“了不起？”他冷笑了一声，“看来你还是没有明白我的话。”
“我听明白了啊...”
“我说过，一切违反自然规律的，都是垃圾！”
“这个...”
“我刚才还说过了，每一种动植物的细胞都是完全不同的...原本的牛之所以会排出那些残渣，是因为那些残渣的成分再怎么吸收分解，对于它体内的细胞重组也毫无益处。而现在即使它吸收了这些成分，也依然无法把这些成分重组成自己的细胞...”
“是这样啊...”我恍然大悟道：“可是既然无法重组，它又怎么吸收呢？”
“那就是我那种药剂的作用了，它们可以欺骗动物体内的消化系统，让消化系统对进食到胃里的所有物体进行分解吸收，即使是那些对它们体内无用的东西。至于吸收之后，那些东西依然还是它们所无法利用的废物，只不过这些废物会慢慢地挤进动物的身体内，充斥在它们的血液里，纤维组织里，塞进它们的肌肉细胞缝隙之中...”
我突然觉得他的描述听起来好恐怖...因为这一切听起来不就是一些病变的肿瘤形成的原因吗？
“可是这样的牛不是很容易得病吗？”雪妍也意识到了这个问题，马上提问道。
“不是很容易得病，而是肯定会得病...甚至它们根本活不了多久，很多用这样的方式喂养的牛，还没有成年，就已经变得身体庞大无比，可想而知，它们也排泄不了多少东西，所以对牧场而言，收获了双重的经济效益...一方面产量变大了，另一方面也不用花大力气去清理粪便了。对了，还有第三个好处，那就是收获的周期大大地缩短了。”
“你的意思是那些牛还没有成年就被屠杀了？”
“那当然，它们已经长出了足够多的肉，再养下去，反而随时可能会死。”
“可是这样的牛...那肉难道就没人吃出来觉得有问题吗？”
崔斯特想了想，回答道：“嗯，我再打个比方，用两片面包夹着一片肉来吃，你就能吃出三明治的味道，对不对？”
我点了点头，“是啊。”
“但是如果用一千片，甚至是一万片面包夹着一片很薄肉吃呢？你还能吃出什么味道？”
我想了想，道：“那大概只有面包的味道了。”
“这就对了，同样的道理，让许多肉的细胞里夹杂着一些不属于肉细胞的物质...所以你们吃到嘴里以后，自然就剩下肉的味道了啊。”
我不禁倒抽了一口凉气...科学，确实是有分别的，有的造福人类，有的则祸乱人间。他的研究不能说完全是垃圾，但确实是属于后者。
“你这样做就不会感到不安吗？”雪妍很是难过地道，“想想那些病变的牛...你也说了，它们还没有成年就...好吧，就算是肉畜，让它们痛苦地得病，也不应该是一个研究科学的人应该做的吧？”
崔斯特长叹一声，在一张椅子上坐了下来，他低着头沉默了好一会儿，才低声说道：“我已经开始在弥补我的罪过了，只是，这需要时间。”