接下来，开始炮制“酸辣凤爪”。
凤爪洗净放入锅中，加入姜片、料酒煮至10分钟，捞出在冷水中浸泡沥干备用。
准备配料：姜、蒜、小米椒、盐、白糖、醋按比例调好，倒入玻璃罐中。
然后把凤爪放入，直至完全浸没，泡制4一5小时后就可享用了。
时间过得真快，做完这一切，已经十一点半了。
采购、揉面、泡制酸辣凤爪，忙了几个小时，这会肚子开始咕咕叫，叶枫不由伸了个赖腰。
“先弄点吃的，填下肚子再说！”
自家开小吃店就是好，后厨食材几乎都有，想吃什么，不过动动手的事。
望着面条、瘦肉、青瓜，叶枫的脑海中骤然浮现了一道平民美食――炸酱面。
在地球上时，叶枫最喜欢的小吃就是豆浆油条炸酱面，特别是炸酱面，10块钱一大碗，一顿饭就解决了。
“好，今天我叶枫就在“火星”上制作个炸酱面，让母亲妹妹尝尝鲜！”
瘦肉切沫，胡萝卜、青瓜等配料切丝备用。
热油下葱花煸香，加肉沫炒散，加入甜面酱、芝麻酱、老抽、生抽、盐、水淀粉勾薄欠，做了一大碗肉酱备用。
滚水下入面条，捞出放入碗中，滴入热油。
烫熟胡萝卜、青瓜丝，加入两大勺肉酱，洒上少许香菜，一碗热气腾腾的炸酱面完美呈现。
“唔……好香啊！”
色香味俱全，勾起了叶枫肚中的馋虫，引得他垂涎欲滴。
“不错，不错，地球上的炸酱面就是这个味！”
现在正值午饭时分，尽管生意不好，陆陆续续也有几个顾客进店吃东西。
“老板娘，来两份面条加荷包蛋。”
“好，里面请！”
程美华这会正忙着卖包子，见有客人到来，喜上楣稍，立刻扬声叫道：“枫儿，快给客人下两碗面条加荷包蛋。”
“妈，我马上下！”
叶枫还没吃几口炸酱面，可临时来了客人，顾客就是上帝，只好先做生意。
“切，面条加荷包蛋，清汤挂面，连点葱花都不撒，怎么会色香味俱全？
这‘火星’上的居民有钱是有钱，可也太不会享受美食了吧！”
望着热气腾腾的炸酱面，叶枫灵光一闪：“如果做两碗炸酱面给客人品尝，不知是否合他们胃口？”
不管了，试下便知！
说干就干，反正一大碗肉酱刚做好，萝卜丝、青瓜丝也有，下两碗面条，拌上肉酱就行。
很快，两碗热气腾腾的炸酱面端到了客人面前。
“咦，老板娘，我们点的是面条加荷包蛋，你过来看看，你的厨师给我们上的是什么东东？”
“啊，上错了？”
程美华见客人投诉，急忙走了过来，望着两碗炸酱面，不由愣住了。
“枫儿，你怎么不按客人点的去做，你这做的是什么呀？”
叶枫不直接回答母亲的话，面对客人笑着介绍。
“大哥，这个叫炸酱面，是本店刚研制成功的特色美食，包管叫你们吃过还想吃。”
“炸酱面？”
两位顾客觉得新奇又疑惑：“这个东西从没见过，真有那么好吃吗？多少钱一碗？”
“不要钱！”
“什么，不要钱？”
“呵，天下哪有免费的午餐？”
“哈哈，这免费的午餐本店还真有！”
叶枫哈哈大笑，正色道：“这是本店新推出的美食，二位有幸成为试吃嘉宾，真的不要钱，你们放心吃就是了。”
人都有贪小便宜的心理，“火星”上的居民也不例外。
本来上错东西不高兴，现在一听不要钱，顿时改变了态度。
“好好，既然是免费的，那我们就好好尝尝！”