佟大人的声音响起以后，唐梓颜和对面的欧师傅对视了一眼，几乎同时打开了装茶的罐子。
徐老爷在旁边道：“此次比赛分为四局，首先要品鉴茶叶的茶色，请二位将各自带来的茶叶放在圆碟之中，交由五位品鉴。”
唐梓颜和欧师傅都动作起来，他们拿起茶罐里面的小银勺，舀了一些茶叶出来，放在了旁边的瓷碟之中。
这瓷碟是白色的，茶叶一放进去，便很容易能够看出茶色。
很快，有两名戴着帽子的人走上前来，将唐梓颜和欧师傅桌上的茶叶端了起来，放在了那五位评委面前的桌子上。
徐老爷道：“请品鉴。”
这五位评委都看向桌上这两叠茶叶，唐梓颜碟中的茶叶是墨绿色的，每一枚茶叶都采自茶树芽尖，细嫩的叶子微微卷曲着，每枚茶的大小的差不多，颜色也都是墨绿色。
一名评委点头道：“这茶从外形上看，倒还算精致。”
另一个人却摇头：“精致是有，但这茶色却算不得上品，委实是普通了些。”
“我倒是觉得旁边这叠茶叶更好，好的茶叶讲究光、扁、平、直，这茶叶恰好符合这四个要求，而且油润有光泽，肥壮匀实，实乃上品啊。”
院长看了看这两叠茶叶，也点了点头道：“从茶色上来说，确实是裴家这茶要好一些。”
他们几人评判以后，徐老爷便道：“那就请各位选择。”
台下的观众们都紧紧的盯着，生怕错过了这些评委们的话。
很快，选择结果便出来了，有两位评委选择唐梓颜，但是另外三位却都选择了裴家的茶叶。
裴东坡脸上露出笑容，忍不住道：“我就知道我们家的茶叶更好，你看，这一比赛高下立现了。”
台下的人更是议论起来。
“都说这十里香有多厉害，没想到一开始就输了，看来十里香果然是不能和裴家的茶相比啊。”
“我刚刚押注押对了，这次肯定能赚到钱！”
“话可不能说这么早，这才第一局，我看十里香的机会也还很大嘛。”
台上，欧师傅也有些高兴的看了唐梓颜一眼，脸上带着胜利者的笑容，拱了拱手道：“承让，承让。”
第一关就输了，对唐梓颜来说影响并不大，裴家的茶确实比她的茶精致，但后面几关她可不一定会输！
她冲欧师傅点了点头，淡笑道：“欧师傅这茶果然好，这局是我输了。”
旁边的徐老爷倒是面色不变，他也觉得光凭第一局就评价的话，实在是为时过早，因此清了清嗓子，道：“接下来是比第二项，香味，请二位准备。”
唐梓颜拿过旁边的开水壶，烫洗杯子，然后再用银勺舀出茶叶，放入盖碗之中，盖上盖子，轻轻的摇了三下，便冲徐老爷点了点头，道：“我准备好了。”
她这先烫碗再放茶叶的步骤，对对面的欧师傅来说有些陌生，但在他看来，就算这样做也改变不了茶叶的香味，因此并没有做唐梓颜那一套步骤，而是直接往盖碗之中加入了茶叶。
很快，又有人从唐梓颜和欧师傅手中接过盖碗，拿给了五位评委。
一位评委接过唐梓颜的那个杯子，因为刚刚这杯子被开水烫洗过，还有些热，他才把盖子稍稍掀开了一点，顿时便被一股香味笼罩住了。
“这味道……”这人忍不住眯起眼睛，深深的吸了一口气，笑道：“这茶叶的香味淡雅悠远，清香怡人，而且很奇怪，明明香味很浓，却又让人觉得清新脱俗，让人忍不住多多嗅闻几次啊。”
旁边的人接过盖碗，也轻轻嗅闻了一下，顿时眼睛都瞪大了：“这茶怎么这么香？偏偏这香又不扰人，既浓且淡，既厚且清，好茶，这真是好茶啊！闻着便这般香，要是喝起来该是何等滋味啊！”
旁边有一人本来正在闻着裴家的茶，一听这话，顿时好奇起来：“真有你说的那么香。且让我来闻闻。”
他放下裴家的茶碗，转而接过了唐梓颜的茶碗。
这人一闻到这味道，神色顿时迷离起来。
旁边的人笑道：“怎么样？我没骗你吧？这茶的香味实属极品啊。”
听到这几人的评价，唐梓颜面色不变，脸上依旧带着淡淡的笑容。
对面的欧师傅脸上的笑容则有些僵硬，他对自己做的茶的茶香还是很有信心的，但为何这几个评委都纷纷夸赞唐梓颜的茶，难道这十里香真的有那么好？
欧师傅毕竟做茶十几年了，自认在苏州城没有敌手，即使是听说十里香最近很出名，他也有些不屑一顾，但眼下他心里却紧张起来。
下面看台的人们也低声议论着。
“看来这局是临江仙要赢了。”
“没想到裴家茶的香气竟然比不过这十里香。”
票数统计出来以后，果然是唐梓颜赢了，而且比起刚刚的二比三还要更厉害，这五个评委有四个人都选了她的茶，只有一人选了裴家的茶，她以四比一的优势赢得了这第二局。
台下有些唐梓颜的熟人开始带头鼓起掌来，这一有人带头，后面便有人跟着，一时间掌声不断，纷纷叫好。
看比赛的佟大人脸上也露出笑容：“看来这临江仙的茶叶确实很香啊。”
“接下来是第三局，茶汤，”徐老爷道，“二位可以开始泡茶了。”
唐梓颜和欧师傅对视了一眼，一个拱手一个行礼，接着便都低头开始动作起来。
因为盖碗中已经放好了茶叶，唐梓颜这次还是选择环壁注水的方式，沿着盖碗的边缘注入水，开水一圈圈的朝内收拢，杯中的茶叶在水流的作用下旋转晃动，卷曲的茶叶开始伸展。
对方的欧师傅注水时也用了一种特殊的方法，他拿起开水壶，壶口离杯子很近，然后他用一种缓慢却均匀的速度，让茶水缓缓淹没那些干茶，杯中的茶叶渐渐漂浮起来。
两个人泡茶的方式不同，但都做得很熟练，瞧着行云流水，赏心悦目，让几个评委和下面看台的人都看呆了。