第二天，司亮就按照老太爷的计划，派人联系了曾经帮助过自己学习的几位秀才，希望他们年后能够来司家教这些小孩，老黄安排人对这些孩子进行思想教育。这些孩子都是从小吃苦长大的，被卖到司家，从开始的忐忑到现在觉得这是天堂，能够吃饱，穿暖。
为了能够在这样的环境下生活，都很听话，甚至有时候让司亮这个外表14岁，心理年纪30岁的人看的心痛，这是怎样的磨难才使得这些小孩这样的懂事。
老太爷对于司亮买回来的这些孩子很满意，里面有好几个是人才，所以吩咐老黄派人将这些孩子照顾好。
看着老黄将这些孩子安排妥当，司亮也就放心的干其他的事，毕竟，马上就要过年了，年前的许多事情都必须处理完，比如说下人的工钱，铁匠铺材料费用的结算，今年利润的核算等，还有下人的省亲，安排人手值班表等，老太爷是真的将这些事情全都教给太爷。
看见太爷忙的晕头转向的，司亮自己也不落ren，就对太爷随口说了一下有需要帮忙就叫他。结果就是太爷顺着杆子爬，将手上的一部分账本交给司亮来核算。
司亮就在太爷面前露了一手，结果就是太爷把需要计算的账本全都交给司亮来统计，还振振有词的说司亮不厚道，有这样的本事还不早点来帮忙，拖到现在，不是耽误工夫吗。
司亮是气的牙痒痒，帮忙还帮出错了，早知道就不理会太爷。看他忙到过年。
老太爷听说司亮精通记账，特意把他叫去，当面询问后，对司亮的记账手法大家赞赏，询问司亮能不能将这种记账手法传授出去，司亮当然同意了。
这种记账手法是司亮记忆里现代办公用，和这个时代老式的记账手法不知道先进多少，能够帮助家族，司亮觉得很好，加上老太爷的夸奖，让司亮在年后将家族的账房进行培训，以后司家的账本就按照新式记账手法记账，
原本司亮对于年后还要对家族的账房进行培训的事情觉得麻烦，原本司亮是想自己先教会了家里的总账房，在让他去培训其他人。
结果老太爷直接奖励了一大笔银子给司亮，还说在年后培训完了之后，还有奖励，这下，把司亮ciji的哇哇叫，谁在和他抢培训的负责人他和谁翻脸。
司亮在老太爷的安排下将记账方式先交给；了家里的账房司彪，司彪几代人都是跟随着老太爷一家。在老太爷接手自家产业之后，司彪的父亲就要求司彪一定要保护好老太爷，所以，司彪也是跟随老太爷最久的一个人，老太爷看他对数字很敏锐，就开始将家里的账目交给他来负责。
这次司亮的新的记账方式还是他发现了通知老太爷的。现在能够学习心得记账方式，司彪很是用心，加上以前的底子，很快就熟练的操作起来。
司亮见司彪熟练了，就忙里偷闲的和太爷一起去看杀猪了，过年杀年猪是这个地方的习俗，杀猪之后的杀猪菜也是司亮今天特意叫上太爷的原因，因为这个时代的杀猪菜融合了当地彝族的做菜的一些手法，司亮的记忆里可没有吃过这样原汁原味的杀猪菜了，在记忆里，很多人的菜式要么经过改良，要么就失传。
这时候的屠宰场，人声鼎沸的，还有好多小孩在看杀猪。这个时代，人们娱乐方式很少，乘着空闲，都来看杀猪。
杀猪匠相互配合着熟练的将大黑猪放血，剃毛等。接着就是称重，负责分肉的人统计一下这些猪肉有总共有多少，按照职位和人头将这些猪肉发放下去。
司亮和太爷来到屠宰场时候，屠宰场外面已经为了里三层外三层了。旁边看杀猪的人们在讨论猪的肥肉的厚薄。
这是人们的饮食决定的，人人都缺少油水，和司亮记忆里许多人讲究少油的健康理念不相同，这个时代的人们都希望能够分到肥肉多的，对于肥肉少的，很多人都认为油水太少，不愿接受。
在旁边等着的小孩就指着杀猪匠将猪解剖，杀猪匠将猪尿泡处理之后，能够分到一个，那就是过年最好的礼物。将处理过的猪尿泡吹涨，绑紧。外面在缝上一层层的破布，那就是最好的玩具，在这个球没有玩坏之前，走到哪里，手里抱着个球，那就是所有小孩里最亮的那个崽。
为了能够抢到猪尿泡，平时的起床都困难的这些小孩，个个都起个大早，就为了能够抢到，成为未来一段时间小伙伴里最帅的那个人。
司亮看见这些小孩围在最前面，就等着杀猪匠处理完猪尿泡第一时间冲上去，相互之间你推我攘的，就觉得自己记忆里的童年就是眼前这样的。司亮记忆里，小时候也没有多少玩具拿着个猪尿泡好点的能玩半年，那是也像这样，不觉得脏不脏的问题，就是觉得好玩就行。
在旁边等着称重的司家的一个管事看见司亮和太爷跑到这血水满地的屠宰场，还以为是有什么大事，需要两位爷出面，赶紧走过来，神态紧张的说道：“两位少爷，你两怎么跑到这地方来啦，这儿这么脏。”
太爷大大咧咧的说道：“到这来就是凑热闹的，我问你，今天我家的猪宰杀没有？宰杀了就赶紧将血旺，猪肝，猪肉送到家里，按照习俗，今天杀猪，那就是宴请亲朋吃杀猪菜。”
管事听着太爷的吩咐，立马点头，表示马上安排人将宰杀的猪送回司家大院。
太爷和司亮没有离开，就和旁边凑热闹人一起，讨论猪的肥瘦，屠夫刀工的好坏等，就这样消磨时间，实在是两人都不想回家继续算账和做计划，就想着今天就偷偷懒，所以才会在屠宰场和人闲聊。
司家的管事看见两位少爷都呆在屠宰场，只得陪伴着站在旁边和两位少爷闲聊。
就这样消磨时间到了下午。老太爷派人来通知两人，回家准备晚宴。司亮和太爷这才起身离开屠宰场，旁边的管事看见两位少爷离开，终于是松了口气，和两位少爷聊天只能是尬聊，聊到最后都不知道说什么了。
回到司家大院，老太爷叫两人赶紧去换身衣服，两人在屠宰场呆了一下午，身上都有猪粪味道了，在屠宰场还不明显，回到家里，老太爷一下就闻到了，赶紧叫两人去洗漱换衣服，不然，等一下客人到了，闻着两人身上的猪粪味，还怎么吃杀猪菜。
两人也知道轻重，今天，名义上说是杀猪宴，但是还有和几大家族借着这个机会沟通一下，将来年的一些事情提一下，等过了年在详细的规划。对几家的生意之间的纠葛做个年终总结，司亮和太爷还没有参与这些家主之间的谈话，他两的任务是和几家的少爷们吃吃喝喝，培养一下感情，为以后的合作打基础。