叶青看着那圆润的手指头，往下勾起，眼珠子瞪大，上前抬起乏力的双手捧住了贺玉的手，将那勾下的手指头拉到了近前。
“等会儿，你这几个意思？是本公子猜想的那个意思不？”
看着刚才还泰然自若，出言教训他们的东家此时也失了冷静，贺玉脸上的兴奋更胜。
他圆嘟嘟的脑袋快速点动，“对，就是这个数，东家您想的没错，一共是九十二两七钱银子。”
“九十二两，竟然是九十二两。”叶青失神喃喃自语。
四名厨子瞪大了眼珠子，齐齐捂住了胸口，血压上来，面色潮红，脑袋晕乎乎的。
“九十多两银子，咱们竟然做了价值九十多两的饭菜。”
“我艾工想都不敢想，从咱的手里一天就能挣出这么多银子。”
“当奴仆当到我这份上，真是颍川县独一号了。”
“是啊，本以为日后命运多艰，没想到竟然是柳暗花明。”
“咦，大川，你好文采啊。”
“读了几年书，可依旧无法形容我此时的心情啊。”
四名厨师小声议论，激动不输贺玉。
而他们的东家，已经完全恍神，过了一会儿，叶青才在贺玉的摇晃下恢复了神志。
“东家，您说句话啊！”
叶青苍白的脸上浮现了红润之色，双手握拳，双膝下弯，脖子后仰。
嗷~
这一嗓子狼嚎，吓得周围几人浑身一哆嗦，视线聚集到了叶青身上。
只见叶青掌心贴合，不停的搓着手，碎碎念道：“九十多两银子，按照之前算的，扣除人工、菜钱成本，菜和酒能挣到三成银钱。”
“这一中午就挣了三十两银子，一个月三十天，可就是九百两，照这么算下去，本公子一个月就能挣回买清和轩的钱了。”
这当不得真的计算方式，让贺玉笑的不行，赶忙给叶青浇冷水，让他冷静一些，莫要做春秋白日梦。
“东家，账不是这么算的，咱们今个是刚开业，加上噱头，才得了如此红火的生意。”
“之后大家都吃过了炒菜，肯定会疲惫，不会日日来咱们这，每日的营收就会降下去。”
“我估摸着，七八日后咱们的营收就会降个三四成，不过每日也能有十来两纯润进账。”
叶青自然知晓自己计算法子有错，但谁也不能阻止他的幻象，直接一巴掌拍在了贺玉的胸脯上，满脸不悦的呵斥道：
“本公子不懂这些么？用得着你来提醒么？”
“他姥姥的，本公子做个白日梦你还来泼冷水，破坏本公子的好心情，今个你的赏钱没了。”
立马苦哈哈的贺玉，连忙倾诉起来。
“东家，我知错了，这赏银您可别扣了啊，我这一家老小十来口人，都指望着我呢。”
“我这今个忙里忙外，没功劳也有苦劳啊，之前店外食客等候好几次差点闹事的，都是我费劲了口舌，死劝活劝得才把客人都安抚好。”
“您这样扣我的赏钱，我得冤屈死。”
叶青没搭理苦楚的贺玉，笑着对四名厨师道：“今个你们辛苦了，一会儿每人找咱们的贺大掌柜领赏钱二两。”
“谢东家！”
“东家体贴，小的一定拿命给东家干活。”
“东家大方，谢东家赏！”
说完，叶青扭头就走，贺玉跟在他屁股后面喋喋不休，烦的叶青举拳要锤他，被矫健的胖子轻松躲开。
直到叶青说了一句明日再赏，贺玉这才作罢，顶着菊花般的笑容，指挥着老叟和厨师收拾残局。
睡了一觉的叶青，从床上起来时，只感觉浑身酸痛。
他捶着酸麻的肩膀，苦笑道：“哎，虽然练了几天任兄教的功夫，但这身子骨还是撑不住啊。”
“今中午就爆火了，这一传十，十传百的，今晚估计还得是一场硬仗要打啊。”
“不知道大川和大河今晚能不能扛得住。”
想到这，叶青满脸担忧的走了出来，让在后院收拾青菜的一名老叟去正堂瞧瞧，便走在了后院的木榻上，拿起一直温着的茶壶，给自己倒了杯茶。
“东家，人，人坐满了，店外排队的比中午都多。”
老叟兴高采烈的跑了回来，朝叶青拱手。
而叶青则皱起了眉头，扭头看向了厨房。
一道道菜如流水般被端了出来，被一位位老叟端进了正堂。
“不行，去把贺玉叫来。”
“是，东家！”
老叟瞧叶青神情不对，疑惑拱手，跑去叫人。
“东家，好事，大好事啊。”
人未到，贺玉喜悦的声音就传了过来。
“好个屁，去告诉外面等候的客人，今夜店中备菜不多，招待不周，请这些客人留下姓名，明日来打七折。”
“啊?东家，咱们店里的备菜足够，下午我才采买了许多，怎么还往外赶客啊？晚上的客人可是比中午还多，这可都是白花花的银子。”
叶青没有叱责，皱眉仔细解释道：
“客人多是好事，可是太多了，远超咱们的预期，大川大河才吃了几天饱饭，身子骨还没养好，中午忙了两个多时辰，已经累得不行。”
“若今夜再撑一夜，身子骨必然吃不消，很可能直接力竭累倒，几日都难养好。”
又是涸泽而渔的原因，叶青解释的仔细，贺玉怎能想不明白，眉头同叶青一般紧皱，带着担忧拱手道：
“还是东家想的周到，我这就去办，大川大河现在可是咱们的摇钱树，可千万不能累坏了。”
说完，贺玉拔腿转身就跑。
而在旁听着的老叟，敬佩的望着叶青，虽然叶青是为了不影响饭馆挣钱才让叫停，但依旧是关怀下属的身体，把大川大河两个奴仆当成了人，是个心善的东家。
他恭敬的朝叶青拱手微鞠，“东家真是个心善的好人。”
突然被发好人卡，叶青一脸错愕，端着茶水的手悬在了空中，撇了撇嘴，郁闷的喝了口茶。
“老丈，本公子恶名远扬，可不是个好人。”
老叟微笑道：“东家，小老儿我走南闯北多年，见了不少人，虽老，但眼睛和脑子可不坏。”
说完，老叟不给叶青再说话的机会，拱手离去，继续忙活。
叶青笑着摇了摇头，拎起茶壶，倾倒白水。
哗啦啦！
莹白的滚烫倾注而下，卷动着深绿缩起的茶叶在白玉茶碗中飘荡，不多时，茶叶舒展如同新生般碧绿诱人，将莹白热水变成了清碧香茗。