铺子位置好，就在最繁华的商业街，之前一直对外出租。
由于店铺大且租金比较贵，加上周边的商户竞争大，上一位租客很快生意就倒闭了。
后面铺子一直闲置着，没有什么人租，不过王夫人也不靠它赚钱。
王管家定期会派人过来打扫，因此铺子里干干净净的，基本上看不到什么灰尘。
“省事了，不用再累死累活的打扫。”沈凉玉对于这家店很是满意。
她现在也明白为什么王夫人会说自己在苏州有个小房子和小铺子了，这是怕自己拒绝呀。
因为如果她提前知道这么大的话，十有八九会拒绝。
不得不说，在这一方面，王夫人还真的了解她呢。
算了，反正她也打算店开起来后，两成的营业额分给王夫人，就当是租金吧。
看完铺子以后，两人回到家中，沈凉玉计划招一些员工。
然而就在她准备问王管家有没有什么合适的人选时，后者直接将人带到她面前。
“厨师三个，帮手六个，分别负责洗碗、上菜、打扫卫生、算账……这些可还够?”王管家笑眯眯地道。
他知道沈凉玉要开店，所以早就提前选了些人。
“啊这……”沈凉玉愣住了，之前每次开店都是忙前忙后，尤其是在阳城开医馆的时候，遭到了全方面的打压。
她还是第一次感受到了开店如此之简单，不需要找房子，不需要培训员工。
就提了句，然后一切都已经被准备好了?
不可思议。
或者说，王夫人和王管家真的是考虑太周到了，沈凉玉省了不少麻烦。
一切准备就绪，王管家甚至提供了府上经常合作的商贩们，从他们那边可以低价拿到各种原材料。
这也就意味着，只要沈凉玉过去了，第二天就可以开业！
原本打算等拍卖会的期间慢慢来的沈凉玉:“……”
她发现自己就算想偷懒都不行，因为一切的东西都已经摆在眼前了，就差她宣布开工。
不过绕是这样，还是准备了几天，将店铺简单的装修了下，使其更加具有氛围感。
只是放了些摆设和画，换了些些桌椅，原本冷硬风瞬间变得清新起来。
阿秋负责员工的培训工作，她将卖凉拌菜需要注意的点提了出来，毕竟也不是第一次开店，可谓是轻车驾熟。
王管家真的很会选人，他挑的人不仅学习能力强，做起事情来特别的麻利。
基本上一点就通，阿秋也觉得特别的舒心。
几天后，沈家摊子就这么风风火火的开业了，由于开业前几天打折，不少收到消息的人都纷纷过来排队。
原本还不会引起这样的轰动，毕竟只是一家新店而已，但有了陈家铺子的铺垫，陈立的那些骚操作，以至于苏州的绝大部分人都知道沈老板的凉拌菜是一绝。
他们之前排队那么久的凉拌菜，居然是假货，此刻自然十分关心真正凉拌菜的味道。
尤其是之前疯狂吹捧陈家铺子的人，他们自觉丢脸，自然要好好品尝真品的味道了。
还有宣布再也不相信这些的人，表示感情被欺骗，还花了那么多的钱，总之他们是不会再为此而消费的！
不管抱有什么样的心思，在开业当天，乌压压的一群人挤在店门前，围的水泄不通。
好在巡逻队提前得知了消息，派了不少人过来维持秩序，就连王管家也安排了些人过来。
他本人更是亲自留在店里帮忙，和沈凉玉他们一起招待客人。
沈家铺子在苏州开业啦，新店开业，实惠多多，凉拌菜只要几文钱就可以打包！
这消息一传开来，原本担心再次受骗的人坐不住了，几文钱相当于是白给，他们就算被骗了也无所谓呀！
结果半个时辰不到，店里的凉拌菜就被洗劫一空，买不到的人跪求前面的人分享一点。
当然，被无情的拒绝了。
吃上沈家摊子凉拌菜的人，他们激动到落泪，快速配着馍馍吃完了。
“太好吃了呜呜呜，为什么如此简单的食材可以有这么好吃的味道呀？”
“那陈立还吹自己是什么独家授权，这两味道差别太大了，果然赝品就是赝品，永远也达不到正品的境界！”
“呜呜呜店为什么这么晚才开到苏州呀，之前我排队花那么多银子买那混蛋的盗版凉拌菜，没有想到正品这么便宜……”
短短几天时间，沈家铺子生意火到爆炸，日入斗金，比起陈家铺子的规模，那可是完全没办法比。
为了避免出现上次的情况，巡逻队草拟了份规则贴在周围:禁止在大街上露宿，扰乱公共秩序。
沈凉玉也安排了个人站在队伍最末尾，提示大家还有多少分剩下，这样一来后面的人就不用再来排队了。
反正也买不到，不如去别的店吃些东西，没必要在这里空耗时间。
有了这条规定以后，大家也自觉遵守，因此没有再出现像之前那样的混乱局面。
凉拌菜是真的便宜，每天出的量也不少，时间久了大家都有机会，因此就没有那么疯狂了。
沈凉玉对此乐见其成，她可不想再看到大家为了凉拌菜受那么多的苦。
这次由于人手充足，加上经验丰富，没过几天沈凉玉就当上了甩手掌柜。
不过比较遗憾的是，王管家还没有好好的尝一尝她的手艺，就因为王夫人小儿子生病，急忙赶回阳城去了。
临走那边，小家伙抱着王管家不愿意松手，他可太喜欢这个伯伯了，会无条件的宠爱自己。
小孩子知道谁对自己好，他可以感受到伯伯身上的善意和喜爱，因此也很黏他。
最重要的是，这个家里会偷偷塞给他糖吃的人就要走了，他接下来还会有糖吃么呜呜呜～
“伯伯你一定要早点回来呀！”小家伙挥泪告别。
沈凉玉早就看穿了他的小心思，打算晚上再教育教育。
这小家伙，忘记自己牙疼时因为发炎发烧而偷偷躲在被窝里面哭的样子了吗！