西红柿小说网 > 都市小说 > 都市极品食神 > 第40章 薄如蚕翼的刀工全文阅读

阎喜昌很清楚自己在说些什么。

像雪尘这样的绝顶高手,可谓是平生仅见。

5%的股份能换得他出手的机会便已经足够,想要将他牢牢绑在战车上是绝对不可能的。

即便是能,那付出的代价也太大了,是他根本无力承受的。

却没想到,雪尘居然拒绝了。

“股份的话我就不要了。德伦赌场每年10%的分红吧。作为交换条件,我可以为德伦赌场出手三次。所获的赌资全部归我。”雪尘对股份这东西一点兴趣都没有。

他原本就是打算这次下山云游四海,将药膳食谱补全。

想要获得药膳食谱中的食材,需要大量的资金支持。

唐氏集团姐弟俩虽然对他在财力上从不吝啬,但雪尘并不会趟平,心安理得的接受这一切。

在他玩世不恭的外表下,胸中被炽烈的复仇火焰持续燃烧着。

他迫切地需要大量资金,需要有自己的势力。

唐氏集团如此,德伦赌场,老千们同样也是如此。

“好!”阎喜昌没有做任何讨价还价,爽快答应了雪尘提出的条件。

三次出手机会就足够了。

平日有这么多老千轮流帮他盯场子,除非碰到**烦,否则绝对不需要用到雪尘的。

雪尘轻松卷走了五个亿,唐嫣心中非常不是滋味。

现在他有这么多钱,未来还会留在唐氏集团吗?

说起来,他似乎从来也没正面答应过加入唐氏集团吧.......

正值唐嫣胡思乱想之际,雪尘将唐嫣一把搂在怀中勐亲了一口。

“看看你爷们赚钱啦!喏,五个亿的支票,帮我先存着吧!”

唐嫣被他突如其来的举动羞怒不已。

“啊!混蛋!快放开我!”

唐俊生在旁边也不禁咂舌。

平日里他姐夫姐夫叫着,不过是戏称而已。

完全没有想到他竟会当众做出这样的事情。

一时间不知道说什么才好。

唐嫣羞愤过后,不得不面对一个事实。

内心很诚实地告诉她,她并没有表现出来的那么反感。

难道自己对雪尘竟然有了好感?

怎么可能呢.....

接下来的几天,雪尘终于安分下来。

除了早饭时间与唐嫣姐弟共用以外,全部的时间都投入到药膳制作和新徒弟身上。

这些新徒弟自然就是断指的老千们和他们的徒子徒孙。

“师傅,为什么啊!我们是老千,一双手天生就是为了摸牌生的。当什么劳什子厨子啊!我不干!”

“反了你个兔崽子了!听好了,从今天开始把以前学的东西全都给我翻篇,否则就别喊我叫师傅,该滚哪滚哪去!”

“师傅,总得有个说法吧?”

“说法?好,那我就告诉你。眼前的这位便是我师傅,以后就是你师爷。你还想要什么说法?”

“......”

不管他们愿不愿意。

眼前看起来比他们还要小上不少年岁的雪尘,将成为他们的师爷。

这种巨大的心理落差,让他们心中极为不忿。

直到师傅痛殴他们一顿后,这种不忿瞬间化为乌有,接受了残酷的现实。

他们......居然踏马成为了一名厨子!

“小疤啊,这些徒子徒孙们你没事替我好好敲打敲打。有的见了师爷也不知道打声招呼,实在太没有规矩了。”雪尘大喇喇地盘腿坐着:“另外我要的食材和菜谱抓紧去找,别老整天在我眼前晃来晃去的,我看着眼晕。”

疤爷笑容可掬地回应着:“师傅,我这不是想着多跟您学几手绝活吗?食材和菜谱早就安排下去了。不过食材的收购不是太顺利,您要求的药材年份太苛刻了。比如说百年野山参,还得是带土全须全尾的,如果降低要求的话......”

“你小子耳朵塞驴毛啦?给我打什么折扣。食谱上怎么写你就按照上面要求来,每样材料都收至少三份。”雪尘一想起制作药膳就觉得脑壳疼。

药膳的制作与普通菜肴比起来成功率更低,每次制作药膳就跟古代道士炼丹似的,还特么得讲成功率。

没办法。

他的系统并不全面,只是完整系统的一部分。

只有用这种笨方法一步一步将食谱进行完善,并通过药膳来进一步提升身体素质。

米其林大厨很得意。

他现在时常以雪尘开山大弟子自居。

这种自豪感尤其面对一堆曾经叱吒风云的老千们时,更加要澎湃到爆炸。

任你们之前多有地位,眼下怎么样?

不还是来学习厨艺,成为一名厨师吗?

所以说,万般皆下品,唯有厨师高啊!

“今天师伯就好好为你们上上课。”

“刀功,厨师必须具备的基本技能之一。广义的刀功包括粗料加工,即初加工时所用的刀法和细料加工,即决定原料形态的刀法。”

“刀工技术对菜肴制成后的色、香、味、形及卫生等方面都有重要的影响。”

看着下面认真做笔记的老千们,他心中更加得意了。

他本身便是米其林星级大厨,这些厨师入门的基本功可谓是非常扎实。

“讲完刀工后,再来说一说火候。”

“火候,厨师必须具备的基本技能之一。”

“是菜肴烹调过程中,所用的火力大小和时间长短。烹调时,一方面要从燃烧烈度鉴别火力的大小,另一方面要根据原料性质掌握成熟时间的长短。两者统一,才能使菜肴烹调达到标准......”

“作为一名优秀的厨师,必须拥有熟练的刀工技能,能够粗细得宜,信手拈来。现在每人分一把刀,将眼前的食材进行切片,务必达到薄如蚕翼才算合格。”

每个人的面前都摆放着一根根胡萝卜,作为他们练刀的蔬菜。

“薄如蚕翼?你替某蕾丝做广告呢?”雪尘听着米其林在那侃侃而谈,不禁感觉有些好笑:“来,你切一个我看看。”

米其林瞬间身体有些僵硬:“嘿嘿嘿,我岂敢在您面前班门弄斧?”

雪尘撇撇嘴:“感情你刚才一直过嘴瘾呢?我最烦光说不练的。必须给我切出来。”

米其林都快哭了。

刚才没看到雪尘在这里啊。

现在他像极了卖弄本领的孙悟空,当场被菩提老祖抓了现行。

这是前些天雪尘提出来的变态要求,他只不过是口述出来罢了。

万万没想到,刚刚装逼便要惨遭打脸.......