等虾米走后，她开始盘算用在书院上的账目。
直到瞧见上面的数字后，她也被吓了一跳。
难怪孙老板他们几人来劝她几次。
前提投入就花费将近三百万纹银，当真有些吓人。
照着这速度下去，很可能三个月后她就真没银钱了。
虽然她有公鸡碗，可她没打算继续用它生金。
怀璧其罪的道理她还是懂的。
而且蛇仙也不知什么时候会把碗收走。
书院这么下去，估计连一年都支撑不下去。
这天下去，柳双双想许多法子，而后等店里人回来，将办法说给他们听，想集思广益，争取把法子补充完整。
“主子，是这样的，入秋后我们地里的红薯大量产出，要不我们别请人了，就让书院的学生帮忙挖红薯，工价不变，他们全都家里贫困的孩子，来书院既可以学到东西，还能赚到银钱，最重要的是能帮我们剩下伙食费！”一个伙计刚提完。
另一个伙计开口：“主子，要不我们把书院后面的地全都让出来给书院的学生种菜蔬，这样菜蔬也不必买，他们也能得到锻炼的机会。”他说到这儿又想到个好办法，接着补充道：“要不把教他们养鸡鸭鹅和兔子，这样以后我们就多不少帮手。卖出的东西全部归书院所有。”
“嗯，这两个办法都不错？谁还有什么好办法？能最快让书院实现自给自足？”柳双双看像虾米，他小子急忙避开。
他对做生意这种事一窍不通，问他还不如多让别人说几句。
“东家，我有办法！”乔生突然冒声。
随即在众人的注视下站起身来。
“东家！将书院的学生分成两拨，上下午上课的时间错开，劳动的时间也错开，然后把果丹皮的制作办法教授给他们，我算过了，目前还有学生陆陆续续进入书院，估摸着等所有学生入住，大概能达到八百号人。不过——”说道一半，乔生看了柳双双一眼。
只是一眼足够柳双双知道他心里在顾虑什么。
她不是没想过把制作果丹皮的事全部交给他们做。
可人多口杂，这么多小孩子，难以保证有谁不会说漏嘴，还会将他们的制作办法给泄露出去。
她最为担心的事，两年时间一到，他们各自回去。到时候有人会跟他们做对。
“主子，我赞同乔生说的。前些天我们还收到不少果丹皮的订单，可我们的人都已经加工不出这么多了。不如将步骤分化，只让他们做最基础的那几道程序，剩下的由我们的人来做，不过这样的话工价只能给一半！”小翠也洞察出柳双双心里在想什么，冲她说道。
柳双双一听，觉得可行，叫田伯依照着众人提供的意见测算后书院今后每个月的收入和支出。
良久，他终于得出结论，如果按照大家说的分开上课干活，除去每日伙食费和工钱，书院每月大概能实现收支平衡，柳双双才跟着松口气。
不过她觉得这事还需要细细的规划。
收支平衡是好，可一旦发生什么事马上就能将这种平衡给打乱。